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Tartar de Salmón marinado
Escalope de foie-grass asado
Pescado fresco de nuestra costa
Chocolate
Tatín de foie gras y manzana
Carrillera de cerdo con puré de calabaza y chips vegetales
Sorbete de cuajada
Licor de canela
Ensalada de perdiz en escabeche
Risotto de Boletus con parmesano
Macarrones de Té y crema de cuajada
Coulant de chocolate con Coulís de Albaricoque
